Gastronomi

Globale sandwichopskrifter til Verdens Sandwich Dag

Globale sandwichopskrifter til Verdens Sandwich Dag

Verdens Sandwich Dag er en årlig fejring dedikeret til en af de mest alsidige og elskede retter verden over. Dagen markerer en mulighed for at opdage nye smage og traditioner gennem forskellige madopskrifter fra hele kloden. Uanset om du er en kulinarisk eventyrer...

Slik gennem tiderne i Danmark

Slik gennem tiderne i Danmark

Slik har en særlig plads i vores hjerter og er en uundgåelig del af mange danskeres barndomsminder. Det er forbundet med hygge, festlige lejligheder, og små øjeblikke af lykke, når man som barn fik lov til at vælge sin favorit i slikbutikken. Men ligesom alt andet har...

Shepherds pie – en engelsk klassiker

Shepherds pie – en engelsk klassiker

I det kulinariske univers er der visse retter, der trækker på historie og tradition, og som fortsætter med at glæde ganer generation efter generation. En sådan skat i den engelske Shepherd's pie. Med sin hjertelige kombination af kød, grøntsager og kartoffelmos er...

Pinsa – Italiens ukendte “pizza”

Pinsa – Italiens ukendte “pizza”

Hvis du er godt kendt i Italien, er du måske stødt på denne ukendte "pizza". Hvis ikke kan du lære "la pinsa" at kende her. I verdens gastronomiske landskab står Italien fast som en af de mest indflydelsesrige nationer, når det kommer til madkultur. Fra de ikoniske...