Shepherds pie – en engelsk klassiker

Shepherds pie – en engelsk klassiker

I det kulinariske univers er der visse retter, der trækker på historie og tradition, og som fortsætter med at glæde ganer generation efter generation. En sådan skat i den engelske Shepherd’s pie. Med sin hjertelige kombination af kød, grøntsager og kartoffelmos...
Pinsa – Italiens ukendte “pizza”

Pinsa – Italiens ukendte “pizza”

Hvis du er godt kendt i Italien, er du måske stødt på denne ukendte “pizza”. Hvis ikke kan du lære “la pinsa” at kende her. I verdens gastronomiske landskab står Italien fast som en af de mest indflydelsesrige nationer, når det kommer til...
Surstrømning – hvad er det og hvorfor spiser svenskerne det?

Surstrømning – hvad er det og hvorfor spiser svenskerne det?

Surstrømning, en stinkende dåse med fermenteret (rådden) fisk, er en delikatesse for nogle og en forfærdelig lugtende mareridt for andre. Det er en traditionel svensk ret, der har været en del af deres kultur i århundreder. Men hvad er det ved surstrømning, der får...
7 tips: Sådan øger du din pensionsopsparing

7 tips: Sådan øger du din pensionsopsparing

Pensionsopsparing er en afgørende del af økonomisk planlægning, der sikrer en tryg og stabil fremtid efter arbejdslivet. At opbygge en solid pensionsopsparing kræver dog omhyggelig planlægning og vedholdenhed. Her er syv vigtige tips, der kan hjælpe dig med at øge din...
Udfordringer i inkassobranchen

Udfordringer i inkassobranchen

Med stigende niveauer af både personlig og erhvervsmæssig gæld, står denne branche over for en evig balancegang mellem effektiv gældsinddrivelse og etiske hensyn. Her kaster vi lys over de primære udfordringer, som branchen står over for – fra navigering i det...